ようこそ、いづも寒天工房 出雲大社参道店オフィシャルホームページへ。一畑電車・出雲大社前駅 前にある、島根・出雲の寒天の和菓子を中心としたおみやげショップです。

大正元年に創業の津山屋製菓(株)が直営する「いづも寒天工房」
お土産用のお菓子は、島根県産の農産物をつかった寒天の和菓子や、
出雲地方伝統の製法を受け継いだ、出雲のおみやげにぴったりのお菓子。
その一部をご紹介いたします。


寒天にメレンゲをあわせて、こつぶの寒天ぜりいをちりばめました。
8個入は彩りも鮮やかに「甘夏、いちご、巨峰、珈琲、ラムネ、メロン、みかん、りんご」の八色入り。
3個入は「ラムネ、メロン、みかん」の三色入りと、「いちご、巨峰、珈琲」の三色入りの2つがあります。

 

島根県産の特色ある原材料に、もち米粉、葛粉、寒天をあわせ、もっちりぷるん、やわらかな食感に仕上げました。ペースト状にした蓬莱柿いちじく(島根県出雲市多伎町産)、ピューレ状にしたブルーベリー(島根県大田市三瓶町産)、すりおろした出雲生姜(島根県出雲市斐川町産)、北海道産小豆と松江でブレンドをした抹茶(島根県松江市)を使用しております。
※ふるじゅれ・島根のめぐみ小(3個入)には抹茶は入っておりません。


寒天を使用し、昔ながらの製法を生かして巨峰、いちご、メロン、ラムネ、グレープフルーツの五色の寒天ぜりいを短冊にしました。寒天は、テングサ、オゴノリなどの海藻からつくられた日本の伝統的な和菓子の原料です。


寒天を使用し、
昔ながらの製法を生かして
巨峰、いちご、メロン、ラムネ、
グレープフルーツの
五色の寒天ぜりいを
ちいさなさいころ形につくりました。


寒天工房のキャラクター
「てんちゃん」と「いづも」の文字で
かわいい組み飴をつくりました。
いちご味とラムネ味の二色入り。


 紅白のぜりいを縁結びにちなんで、
 ひとつひとつ結いました。
 あまおう苺とあかりんごの二味入り。

掲載している商品以外にも豊富な品揃えでご来店をお待ちしております。
※季節によって、また原材料の入荷状況などの影響で、ご来店の際に取扱いの無い商品もございます。何卒ご容赦ください。


オンラインショップからご購入いただけます。(別ウィンドウで開きます)